家常东北大骨酸菜汤
酸菜味道咸酸,口感脆嫩。骨酥肉烂,香味扑鼻,开胃提神,增进食欲 也可以用砂锅做 喜欢粉条的可以放点粉条 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
-
步骤1/8
点击查看大图
猪骨棒骨洗净,斩成3段,用清水泡半个小时去除下血水
-
步骤2/8
点击查看大图
东北酸菜切丝(买现成的也行),用清水洗两遍攥净多余的水份备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备调味料
-
步骤4/8
点击查看大图
骨头冷水下锅,放少许料酒焯水,撇净浮沫,洗去杂质,控水备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
骨头放到高压锅里,料酒、适量酱油、葱,姜,花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒,加适量的水压20分钟。(直接用砂锅也可以,炖一个小时)
-
步骤6/8
点击查看大图
将压好的骨头和汤盛到另一锅中,捡去料渣,放切好的酸菜和适量的盐,炖半个小时至酸菜熟透入味
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前放点鸡精调味。也可以不用。汤浓肉烂,又酸又香
-
最后一步
点击查看大图
我们都弄点蒜泥泡酱油,然后酸菜和肉可以蘸着吃,更美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-03-26 · 吉林省
家常东北大骨酸菜汤的相关分类
家常东北大骨酸菜汤的相关推荐
-
酸菜汤
218059人看过 -
排骨土豆炖豆角
10569199人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17603161人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#家常版酸菜炖棒骨
137244人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#酸菜汤
154849人看过 -
夏日减脂餐!低卡美味的西兰花炒虾仁
277484人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
224218人看过 -
家常菜「东北酸菜炖肉」
277936人看过 -
东北排骨炖酸菜
1902561人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
338944人看过 -
酸辣土豆丝
41004260人看过 -
鱼香肉丝
7452955人看过