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香煎挪威北极鳕鱼

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挪威北极鳕鱼肉厚刺少，细嫩鲜美，营养丰富，给小朋友做辅食不错哦！参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

挪威北极鳕鱼一块

、

葱姜适量

、

盐少许

、

黄油少许

、

橄榄油适量

、

蛋清适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
挪威北极鳕鱼洗净，用厨房纸吸去水分。
步骤2/10 点击查看大图
放盐，放葱花、姜片腌制十分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
裹一层蛋清。
步骤4/10 点击查看大图
再滚一层面粉。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热转中火，放入黄油和橄榄油。
步骤6/10 点击查看大图
放入鳕鱼煎制。
步骤7/10 点击查看大图
翻面，两面煎金黄即可！
步骤8/10 点击查看大图
成品。
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
鳕鱼肉质细腻，嫩滑鲜美。

小贴士

注意掌握好火候，防止外焦里不熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19 · 河南省

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