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可可味炼乳纸杯蛋糕的做法

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可可味炼乳纸杯蛋糕

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松软香甜好吃，可可味儿浓郁，大人孩子抢着吃参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 40克

、

油 45克

、

全蛋 1个

、

蛋黄 3个

、

炼乳 30克

、

柠檬汁几滴

、

蛋白 3个

、

糖 35克

、

玉米淀粉 5克

、

可可粉 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
隔水融化黄油
步骤2/13 点击查看大图
加入低筋面粉可可粉搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
加入一个鸡蛋，3个蛋黄搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
加入雀巢炼奶调味
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤6/13 点击查看大图
蛋清中加入白糖，玉米淀粉，白醋
步骤7/13 点击查看大图
用打蛋器打发至直立的小尖角，取三分之一蛋黄糊到蛋白霜中拌匀，再倒回蛋白霜中拌匀，装入裱花袋挤入纸杯八分满
步骤8/13 点击查看大图
烤箱预热，150烘烤40分钟
步骤9/13 点击查看大图
蛋糕开裂我喜欢
步骤10/13 点击查看大图
稍微晾凉，装盘食用
步骤11/13 点击查看大图
松软香甜好吃
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-03

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