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鸡腿焖土豆的做法

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鸡腿焖土豆

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2 只

、

土豆 3个

、

生抽 2 勺

、

黄豆酱 2勺

、

料酒适量

、

干辣椒 3个

、

姜少许

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿切块，多洗几遍，控净水分备用，土豆去皮切块，准备几个干辣椒，一棵小葱和几块姜。
步骤3/9 点击查看大图
鸡块冷水下锅焯水，加入葱姜和料酒。
步骤4/9 点击查看大图
焯水后把鸡块翻炒至表皮微微变色，姜片和干辣椒也一起炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
再加入土豆翻炒片刻。
步骤6/9 点击查看大图
加入豆瓣酱翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
再加入点生抽炒匀。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的清水，大火将汤汁煮沸后转中小火焖炖。
最后一步点击查看大图
汤汁收得差不多时即可。

小贴士

不需要再加盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-30 · 辽宁省

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