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荞麦茶泡冷面

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降温小贴士！那么多种冷面怎么选？夏日凉面（清爽篇）：荞麦茶泡冷面！不发胖的荞麦冷面，汤汁是用茶汤勾兑珍选捞汁做出来的冷汤。口味是清新淡雅，原则是低脂低卡！适合在一个夏天的傍晚，回到家一边刷剧一边吃。参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 1袋（200克）

、

珍选捞汁 100ml

、

茶包 1个

、

白开水（冲茶包） 150ml

、

白砂糖半勺

、

盐 1勺

、

辣椒粉一点点

、

煮鸡蛋 1个

、

蟹肉棒 2根

、

黄瓜半根

、

海苔碎少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1. 水开，煮荞麦面。
步骤2/11 点击查看大图
2. 煮好后过凉水。
步骤3/11 点击查看大图
3. 搭配我用的是蟹肉棒，黄瓜和煮鸡蛋。
步骤4/11 点击查看大图
4. 凉开水冲泡茶粉。
步骤5/11 点击查看大图
5. 倒入珍选捞汁。
步骤6/11 点击查看大图
6. 加适量糖，辣椒粉和盐。
步骤7/11 点击查看大图
7. 搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
8. 碗里铺面。
步骤9/11 点击查看大图
9. 面码装上。
步骤10/11 点击查看大图
10. 浇冷面汁。
最后一步点击查看大图
11. 完成！

小贴士

茶汤和捞汁的比例可以自行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-03 · 安徽

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