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自制清爽解腻的冷面，酸辣爽口！的做法

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自制清爽解腻的冷面，酸辣爽口！

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天气越来越热，每天不知道吃什么，这时候来碗冷面，简直爽到爆！低脂低卡味道好，怎么吃也不怕胖～参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

冷面适量

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

熟蛋 1个

、

卤牛肉片 2-5片

、

香菜 1根

、

小金桔 2个

、

小米辣 2个

、

葱花 1根

、

蒜 2瓣

、

生抽 3勺

、

陈醋 2勺

、

花椒油 1勺

、

蚝油 1勺

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把胡萝卜、黄瓜切丝，西红柿切片（忘了拍照），葱花、香菜切碎
步骤2/8 点击查看大图
提前自制汤汁生抽3勺陈醋2勺蚝油1勺花椒油1勺2个小金桔切片半个洋葱切丝小米辣2个切圈大蒜2瓣切片1大碗冷开水一起搅拌均匀放冰箱冷藏一个小时
步骤3/8 点击查看大图
冷面下锅煮3-5分钟
步骤4/8 点击查看大图
捞出过凉水
步骤5/8 点击查看大图
食材都准备齐全了，想吃的时候就加一起就可以吃哦～
步骤6/8 点击查看大图
把冷面装碗里，摆上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、牛肉片、西红柿、葱花，倒入调好的料汁，摆上鸡蛋，撒上白芝麻就可以了
步骤7/8 点击查看大图
太多了，必须要用大盆才行
最后一步点击查看大图
我的料汁是提前兑好的，我和家人不爱吃生洋葱，提前腌一下味道不冲！放冰箱拿出来就是冰凉的，喜欢冰块的姐妹可以加一些冰块，我的料汁是冰箱里冰凉的，就没加冰块了。这么一大盆全部被吃的干干净净，连汤都不剩～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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