樱桃酱
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步骤1/5
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用干面粉加适量盐，拌均匀，然后加入适量清水，冲洗干净
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步骤2/5
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用剪刀将清理好的樱桃对半剪开，去核，加入柠檬汁翻拌均匀
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步骤3/5
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将黄晶小冰糖打成冰糖粉，然后均匀撒在樱桃肉上，腌制一小时左右，没有磨粉机，这步可省略，直接用小粒冰糖拌匀腌制也可以
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步骤4/5
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冰糖融化后，拌匀，倒入锅内，我用的砂锅，也可选不粘锅，都可以，开小火，慢慢熬中途不用翻拌，等到汁水不多的时候，用刮刀开始翻拌按压，收汁，当挂刀挂汁不掉，说明熬好了
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最后一步
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成品图，非常好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-09 · 山东
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