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法式蜜瓜青苹果蛋糕

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金龙鱼烘焙
食材清单 加入采购清单
开心果蛋糕胚 G
、
杏仁膏-50%扁桃仁含量 250
、
细砂糖 30
、
碧绿开心果酱 60
、
全蛋液 280
、
蛋糕专用小麦粉 85
、
无铝泡打粉 3
、
块状黄油 60
、
青苹果夹心 G
、
新鲜苹果汁 193
、
新鲜柠檬汁 35
、
细砂糖 14
、
NH（苹果果胶） 4.5
、
酸苹果力娇酒 14
、
新鲜小茴香 2.5
、
新鲜青苹果（切小粒） 196
、
蜜瓜白巧打发甘纳许 G
、
哈蜜瓜果茸 292
、
纯脂白巧克力-可可脂含量32% 133
、
吉利丁片 10
、
稀奶油 350
、
新鲜青柠檬皮碎 4
、
喷砂 G
、
纯可可脂 100
、
纯脂白巧克力-可可脂含量32% 100
、
色粉（黄色、绿色） 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-05-10 · 上海市

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