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不可不吃的三明治-低温慢煮鸡胸松露蛋黄酱三明治的做法 点击查看大图

不可不吃的三明治-低温慢煮鸡胸松露蛋黄酱三明治

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金龙鱼烘焙

低温煮过的鸡胸嫩而不柴，加入松露酱能让味道上升一个档次。简单好吃又健康
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸 一片
、
欧丽薇兰橄榄油 20g
、
大蒜 3粒
、
百里香 1束
、
蒜味蛋黄酱 50g
、
是拉差辣椒酱 12g
、
干黄芥末籽 3g
、
松露酱 12g
、
苦菊 10g
、
小水萝卜 2个
、
芝麻菜 10g
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

低温煮鸡胸，可以用恒温机，也可以用烤箱调到蒸烤模式，如果烤箱没有蒸烤模式，可以浸水65度烤。不同的方式，不同的烤箱需要调节时间。 鸡胸一定要过冰水，完全冷却后再开袋子取出鸡胸切丁使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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