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大理石纹爱心面包

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

砂糖 20克

、

盐 2克

、

黄油 15克

、

牛奶 125克

、

酵母粉 3克

、

竹炭粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除了黄油，竹炭粉之外的食材混合
步骤2/12 点击查看大图
打出粗膜，加黄油打出手套膜
步骤3/12 点击查看大图
发酵至2倍大
步骤4/12 点击查看大图
分成两份，其中一份加竹炭粉混合
步骤5/12 点击查看大图
再均等分
步骤6/12 点击查看大图
擀扁之后叠加卷起
步骤7/12 点击查看大图
再擀一次，形成大理石纹
步骤8/12 点击查看大图
从中间切开
步骤9/12 点击查看大图
弯成爱心形状
步骤10/12 点击查看大图
醒发30-40分钟
步骤11/12 点击查看大图
烤箱180°烤15分钟，第5分钟盖上锡纸
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-19 · 广西壮族自治区

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