无水无油蜂蜜海绵小蛋糕:
这个食谱适合想减肥的亲们和用作早餐的亲们，非常健康的全蛋海绵蜂蜜蛋糕。 因为配方无水无油，所以成品口感要偏干一些，适合早餐搭配米粥来吃，如果想要更湿润，可在加面粉前适当的加一点牛奶和黄油增加湿润度。
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步骤1/12
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1.全蛋打进打蛋盆里，加入100克细砂糖，小火加热。
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步骤2/12
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2.不停用蛋抽搅拌，加热至50度左右关火，再加入25克蜂蜜搅拌均匀。
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步骤3/12
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加入1克柠檬汁高速打发，再转低速整理气泡。
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步骤4/12
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打到有明显的纹路不会消失，糊糊很细腻。
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步骤5/12
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分两次筛入低筋面粉小心翻拌均匀。
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步骤6/12
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烤盘提前放好纸托，把面糊装进裱花袋挤入8分满，表面撒适量的黑芝麻。
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步骤7/12
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烤箱提前预热，中层100度烤20分钟，转150度20分钟。
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步骤8/12
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成品
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步骤9/12
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成品
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-24
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