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午餐肉的做法

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午餐肉

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食材清单加入采购清单

淀粉 80克

、

温水 80克

、

砂糖 5克

、

肉沫 500g

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

白酒 1勺

、

生姜水 10克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
为了方便买了，一号土猪的肉沬，把肉末搅拌成颗粒状
步骤2/4 点击查看大图
淀粉和水搅拌均匀备用，分批倒入所有的原料，搅拌上劲后倒入淀粉水，再次搅拌
步骤3/4 点击查看大图
搅拌上劲后，肉在筷子上不会掉下去即可
最后一步点击查看大图
相应的容器涂上食用油将肉末压实，放入蒸锅中，蒸40分钟左右，拿出放凉后脱模，吃不完的可以放到冰箱里冷冻，无添加剂适合孩子食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-27 · 广东

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