反糖山楂
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步骤1/5
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去核洗净，晾干水份
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步骤2/5
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白糖加水适量即可，关键是熬糖
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步骤3/5
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中小火熬出大泡泡继续熬
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步骤4/5
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曲堤糖浆滴入冷水中结块，这种情况离成功还有一段时间，慢慢熬，熬到糖浆变黄，全都是小泡泡，而且能感觉到沙沙的
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最后一步
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感觉到糖浆变得沙沙的，拜拜的，这个时候放入山楂果快速翻炒出锅
一定要把糖浆熬到反弹沙沙的感觉才可以到处算账，当天做当天吃，吃不完的要放冰箱冷藏，否则会变软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-05 · 北京
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