手工馒头
-
步骤1/11
点击查看大图
酵母加水搅拌化开
-
步骤2/11
点击查看大图
准备面粉适量
-
步骤3/11
点击查看大图
把酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌成面絮状,
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成一个光滑的面团,盖上盖子,发酵至1.5倍大
-
步骤5/11
点击查看大图
发酵好的面团
-
步骤6/11
点击查看大图
面团放到案板上,揉搓排气
-
步骤7/11
点击查看大图
分成大小均匀的面剂子
-
步骤8/11
点击查看大图
揉圆
-
步骤9/11
点击查看大图
放入蒸锅二次醒发
-
步骤10/11
点击查看大图
醒发到明显变大,用手轻轻捏一下底部两边,可快速回弹,或是拿起来明显变轻即可,开大火,水开后蒸20分钟,关火焖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
面团一定要多揉,揉到细腻光滑,蒸出的馒头不塌陷,表皮光滑,口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-21 · 河南省
手工馒头的相关分类
手工馒头的相关推荐
-
鸡蛋圆白菜褐麦饺子
100464人看过 -
#夏至日,大口吃面#吃上肉丝雪菜小炒河粉
50127人看过 -
红薯叶-苦累
31490人看过 -
#妈妈手中的安心味#爆炒红甜椒
135852人看过 -
水蒸蛋
3409646人看过 -
春韭菜豆腐鸡蛋饺子
438832人看过 -
山东炒鸡
1572835人看过 -
#春日养生局#春天的味道/荠菜包子
140118人看过 -
【家常菜】红烧黄豆猪脚,豆苗猪脚汤河粉
103694人看过 -
#我们约饭吧#好吃不如饺子-西葫虾皮鸡蛋饺子
59508人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#荠菜大包子
579324人看过 -
槐花馅包子
186716人看过