鲜美‼️小黄鱼蒸蛋
小黄鱼最适合清蒸食用,搭配上蒸蛋,鲜上加鲜,非常好吃 臻鲜糯米料酒味清淡,非常适合用来腌制小黄鱼,可以帮助去除鱼腥味
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步骤1/9
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小黄鱼去腮和内脏清洗干净,加葱段和姜丝,放入1克盐,20克糯米料酒腌制10分钟。
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步骤2/9
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腌制好的小黄鱼放入盘中
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步骤3/9
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姜丝可以塞入鱼肚内
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步骤4/9
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鸡蛋打散(鸡蛋液大约100克左右)温水150克,搅拌均匀
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步骤5/9
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蛋液过筛倒入小黄鱼中
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步骤6/9
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盘子上盖个大盘,上锅蒸12分钟
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步骤7/9
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出锅后淋一点蒸鱼豉油和葱花,淋上热油即可
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步骤8/9
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非常鲜美
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最后一步
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嫩嫩的蒸蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 安徽
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