秘制卤烤大肘子

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Tina厨房日记

先卤后烤的大肘子，外皮QQ弹弹，啃一个不在话下，真的是太香啦～～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肘子 一个
、
姜片 25克
、
葱结 1小捆
、
花椒 10克
、
料酒 2勺
、
八角 1个
、
香叶 1片
、
陈皮，山奈，栀子，毕卜，白芷、白扣，丁香，香砂
、
米醋 1勺
、
红糖 30克
、
酱油 4勺
、
蚝油 3勺
、
黄豆酱 4勺
、
啤酒 1瓶
、
盐 适量
、
白醋 适量
、
孜然粉 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

烤箱根据自家的调整时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-10 · 河南省

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