夏日brunch——牛肉饼沙拉
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牛肉的卡路里相对于猪肉、羊肉来说是比较低的，每100克牛肉含有大约125大卡的热量。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷铁等矿物质，可以补虚身体，养胃益气，促进身体的恢复，适合身体虚弱、术后及减肥人士食用。含有丰富的锌元素，可以促进蛋白质和肌肉的合成，有利于强身健体，提高机体免疫力。含有的钙元素，还可以促进骨骼的发育。 今日减脂tips:体重要结合身高来看，BMI=体重（kg）/身高m2，BMI ≥24属于超重，BMI 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉饼擦去水分，锅内喷少许油，烧热后放入牛肉饼，不要着急翻面，小火把一面煎的快熟了再翻面
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步骤2/4
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双面煎熟之后取出牛肉饼放在盘子的一边
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步骤3/4
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撒上黑胡椒和盐
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最后一步
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倒入蔬菜沙拉，倒一点零卡沙拉汁即可
小贴士
牛肉饼的选择很重要，建议买买纯牛肉的火石寨自己制作好放入冰箱冷冻保存。
自己制作蔬菜沙拉的话选用家常材料，如生菜玉米粒洋葱胡萝卜苦苣等即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-17
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