超级简单气鼓鼓胖胖饼
菜菜的方子，小糖饼…爱了爱了
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步骤1/8
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忘记拍图了…面粉用温水（40-50度，摸着手稍微有点烫），揉匀醒20分钟（我是昨晚揉好放冰箱）
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步骤2/8
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取出分剂子，揉一下，盖湿布醒10分钟
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步骤3/8
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白糖、面粉和芝麻（白糖：面粉=2:1/3:1）加白糖是为了吃的时候避免糖融化以后烫嘴）
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步骤4/8
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像包包子一样捏好，不回的话…包起来就ok。醒五分钟
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步骤5/8
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擀平，撒芝麻
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步骤6/8
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上管200 下管190 15-20分钟，看情况
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步骤7/8
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会都鼓起来的
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最后一步
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可以里面夹菜，做咸口或者加葱
1.加面粉是为了避免糖化后吃的时候烫到嘴巴
2.咸口的话，糖分换成盐，撒点葱花（葱花烤箱90度烘五分钟）
3.包好后一定要醒…不然擀皮会破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-17
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