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肉末豆角臊子的做法

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肉末豆角臊子

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食材清单加入采购清单

底板肉 100g

、

豆角 150克

、

香菇 2朵

、

姜末适量

、

老抽 5g

、

米酒 2勺

、

蚝油 10g

、

葱伴侣黄豆酱 10g

烹饪步骤

步骤1/3
底板肉切小丁，加入老抽耗油米酒姜末抓至水分全部吸收，放在一边腌制。
步骤2/3
豆角切丁。
最后一步
锅底喷少量油，小火炒香黄豆酱，转大火加入豆角大火翻炒，加入少量开水防止粘锅，炒至豆角快熟，加入腌制好的牛肉丁，炒熟即可。

小贴士

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发布于 2022-05-21

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