韩式洋孃(甜辣)炸鸡酱
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这款酱可商用,安全无添加,口味正宗!可以放心给孩子吃炸鸡喽!
食材清单
加入采购清单
蒜末
30克
、
洋葱
15克
、
色拉油
10克
、
清酒
50克
、
番茄酱
120克
、
韩式辣椒酱
60克
、
韩式红糖
45克
、
玉米糖浆
125克
、
泰式甜辣酱
15克
、
韩式猪排酱
13克
、
草莓酱
38克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
锅内放入色拉油,然后下入蒜末和洋葱末,再下入清酒,待酒香味挥发,下入其它配料搅拌均匀至糖融化即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
炸粉配方:低筋面粉75克玉米粉75克咖喱粉30克白胡椒粉1克油温180度下锅炸至鸡肉浮起,捞出沥油,待油温再次升温至200度,复炸30秒出锅,然后拌入洋孃酱就完成啦!
小贴士
我很喜欢吃炸鸡里加入年糕,年糕条水开下锅煮2分钟捞出,入180度油锅炸20-30秒立刻捞出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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