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西芹腰果炒百合

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西芹腰果炒百合，不仅味道清脆鲜美，还可以增进我们的食欲。西芹腰果炒百合适合于养肝降火润燥等功效，还可以起到良好的通便作用。经常食用西芹腰果炒百合，可以取得降血压，清咽利胆的功效，还能够清除肠道的毒素。特别适合节后减脂的集美们。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

生腰果 80克

、

鲜百合 80克

、

西芹 600克

、

盐 2克

、

鸡精 1克

、

大蒜 3瓣

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
西芹洗净去两头，用削皮刀削去老筋
步骤2/19 点击查看大图
将粗的西芹剖成两半
步骤3/19 点击查看大图
改斜段备用
步骤4/19 点击查看大图
鲜百合择好洗净备用
步骤5/19 点击查看大图
调个料汁：准备一个空碗，依次加入蒜末，鸡精，熟油，玉米淀粉，水搅拌均匀备用
步骤6/19 点击查看大图
准备生腰果备用
步骤7/19 点击查看大图
起锅烧油，下入腰果煸炒
步骤8/19 点击查看大图
炒至八成熟捞出备用
步骤9/19 点击查看大图
起锅烧水加入两滴食用油和盐
步骤10/19 点击查看大图
下入西芹段，焯水30秒
步骤11/19 点击查看大图
在下入百合焯水30秒
步骤12/19 点击查看大图
将焯好水的西芹百合，过凉备用
步骤13/19 点击查看大图
将过凉后的，西芹百合控水备用
步骤14/19 点击查看大图
起锅烧油
步骤15/19 点击查看大图
加入控好水的西芹百合
步骤16/19 点击查看大图
加入盐
步骤17/19 点击查看大图
加入调好的碗汁
步骤18/19 点击查看大图
再下入腰果，大火收汁，煸炒均匀装盘即可
最后一步点击查看大图
西芹腰果炒百合完成。感谢收看！

小贴士

1.炒腰果时全程小火，炒到八成熟时盛出即可。如果买不到生腰果，可用市售的盐焗腰果，代替，就省去了炒制腰果的步骤。 2.西芹要去老筋，这样不塞牙。 3.西芹焯水时不要超过一分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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