红薯软曲奇
姐妹们，这个虎年大家都过得咋样啦？我们这边因为不能放烟花爆竹，总感觉少了一丝年味。 但家里的小馋猫可真是没少吃，奶奶家吃完，姥姥家吃，平常饭后必须得来个山楂棒消消食，我才放心。 不过消食的食材可不止山楂一个，市场常见的红薯也相当不错。就比方说做成红薯软曲奇，超级适合宝宝吃，外酥里软！其实像红薯、南瓜等这些膳食纤维丰富的食材真的应该多给宝宝安排。可以促进肠胃蠕动，预防便秘，特别适合过年“大吃大喝”的宝宝！
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步骤1/10
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准备食材：红薯200克、面粉20克、鸡蛋1个（约55克）、黑芝麻8克调味说明：红薯本身就自带香甜味，所以我没有额外放糖哦~
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步骤2/10
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红薯切片大火蒸熟。
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步骤3/10
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压成泥。
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步骤4/10
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红薯过筛。
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步骤5/10
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红薯泥中打入一颗蛋，搅拌均匀。
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步骤6/10
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倒入面粉，再次搅拌均匀至无干粉粘稠状。
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步骤7/10
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加入黑芝麻，混合均匀。
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步骤8/10
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先将裱花嘴放入裱花袋中，取出部分红薯泥放入裱花袋中，剪出小口。
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步骤9/10
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挤出曲奇的形状，烤箱140度15-20分钟。
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最后一步
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满满的红薯香，一口咬下去还有黑芝麻的香味混合，作为饭后甜点真的太赞啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-11
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