土豆酱扇子骨
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步骤1/22
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骨头砍成小块,泡冷水,把血水泡出来,冲洗两次
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步骤2/22
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土豆去皮切块
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步骤3/22
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姜片,桂叶,八角,肉蔻,辣椒
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步骤4/22
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热锅凉油
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步骤5/22
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把骨头倒入锅中
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步骤6/22
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热油翻炒
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步骤7/22
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加生抽炒香
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步骤8/22
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酱油经过油炸之后会特别香
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步骤9/22
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加清水,加入准备的香料
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步骤10/22
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加点老抽,太太乐原味鲜松茸鲜调味料
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步骤11/22
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甜面酱
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步骤12/22
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调料搅拌均匀,大火煮开
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步骤13/22
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转中火盖上炖20分钟
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步骤14/22
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开锅
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步骤15/22
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加入土豆块
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步骤16/22
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继续煮10分钟
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步骤17/22
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加点盐调味,根据个人口味调整
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步骤18/22
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大火收汁
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步骤19/22
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放点大葱搅拌一下
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步骤20/22
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装盘
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步骤21/22
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肉从骨头上能轻松咬下来,土豆绵软酱香
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最后一步
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搭配主食特别好吃,一起试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-17
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