爱意满满脆皮馅饼
我是南方人,却长了北方胃,爱吃面食。在我的感染下,婚前从来不吃面食的老公也爱上了面食,时不时主动要我做面食。 朋友们都很奇怪,为什么我家人这么爱吃面食。细想一下,其实我也不是天生就爱吃面食,而是父母的用心使我爱上了面食。小时候,父母把面食做得又好吃又好看,使我爱上了面食。回忆起来,爱意满满。后来,我也很用心地做面食,使老公也爱上了面食。 把饮食做好,最关键的因素是用心。饮食之事,就是爱心工程。
- 
                                                步骤1/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
面粉、水、酵母,和成一个软硬适中的面团,放在温暖的地方发酵。发面的时间,制馅:韭菜洗净沥干,切碎,加肉末、盐、草果粉、生抽、淀粉,顺一个方向搅拌均匀。面团发至两倍大,取出来,加小苏打和少量干面粉,揉匀,分成小面剂,将肉馅包进去,收口向下,压扁。
 - 
                                                步骤2/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
电饼铛上下刷油,把馅饼放进去,撒点白芝麻。盖上盖子,上下同时加热。
 - 
                                                步骤3/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
饼冒出大量蒸汽,断电。闷一下再开盖。
 - 
                                                步骤4/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
底面也有脆皮。
 - 
                                                步骤5/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
成品
 - 
                                                步骤6/7
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
脆皮很诱人。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
皮脆心软,好吃,也易消化。
 
1.和面用温水,发酵快,水温约37℃,不能超过40℃。水温过高,酵母会失去活性。
2.加点小苏打,易于消化。
3.第一次发视频,做得不好,友友们将就些看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-28
脆皮馅饼的相关分类
脆皮馅饼的相关推荐
- 
                  
                   
                                         哎嘛,东北饭包太香了~
120307人看过 - 
                  
                   
                                         高颜值粗粮鲜花饼
23099人看过 - 
                  
                   
                                         酸汤鱼(糟辣椒版)
7792人看过 - 
                  
                   
                                         在家也能做的饭店同款——三彩天麻丝
17488人看过 - 
                  
                   
                                         不俗不瘦·竹笋炒腊肉
116938人看过 - 
                  
                   
                                         水果冰沙
47170人看过 - 
                  
                   
                                         橙香青梅气泡酒,酸甜冰爽巨好喝!
86731人看过 - 
                  
                   
                                         #我的夏日味道vlog#
168886人看过 - 
                  
                   
                                         有灵魂的家常捞面
13269人看过 - 
                  
                   
                                         糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3143214人看过 - 
                  
                   
                                         米浆粑粑
507320人看过 - 
                  
                   
                                         椰浆芒果饭
270860人看过