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黑鳕鱼蒸蛋的做法

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黑鳕鱼蒸蛋

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买了一条即冻黑鳕鱼，从阿拉斯加空运过来的，边分段包装，边想到了各种吃法，今天先把尾部的细小段蒸鸡蛋…

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鸡蛋 3个

、

黑鳕鱼块 80克

、

麻油 1勺

、

葱 2根

、

胡椒粉 1克

、

盐 2小勺

、

蒜头 2瓣

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋3个，蒜葱，黑鳕鱼2小段洗净备用。
步骤2/10 点击查看大图
鱼段去皮去骨切碎备用。葱蒜切丁备用。
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鱼肉与葱蒜搅拌均匀，加一小勺海盐。
步骤4/10 点击查看大图
加入适量白胡椒粉。
步骤5/10 点击查看大图
加好味的鱼肉分2碗备用.鸡蛋打匀加温水备用。
步骤6/10 点击查看大图
倒入蛋液，备蒸。蒸锅出蒸汽后上蒸锅蒸熟，大约8分钟。
步骤7/10 点击查看大图
蒸熟后出锅。
步骤8/10 点击查看大图
加入1勺生抽，半勺麻油。
步骤9/10 点击查看大图
划几刀，入味。
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挖一勺尝一口，味道不错，鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-24

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