红烧大肉片
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一块五花肉
-
步骤2/11
点击查看大图
切成十公分长，0.5公分厚的片
-
步骤3/11
点击查看大图
切完的肉
-
步骤4/11
点击查看大图
凉水下锅，放姜片和料酒，水来撇出浮沫
-
步骤5/11
点击查看大图
捞出沥干水分
-
步骤6/11
点击查看大图
下锅煎至两面微黄
-
步骤7/11
点击查看大图
煎至两面微黄
-
步骤8/11
点击查看大图
准备花椒大料香叶桂皮，姜和蒜
-
步骤9/11
点击查看大图
冷锅放油，十颗冰糖小火炒化
-
步骤10/11
点击查看大图
肉翻炒上糖色，随后加老抽上色，放两勺盐，放入准备好的调料，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
入砂锅，加水没过肉，加生抽老抽味极鲜，盐，鸡精，十三香，尝一下汤要比平时炒菜咸，大火烧开转小火慢炖，30分钟后放入鹌鹑蛋，再炖15分钟大火收汁即可享用。
小火炖时长可根据口感自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-07
红烧大肉片的相关分类
红烧大肉片的相关推荐
-
#钟于经典传统味#肘子焖黄豆
1245287人看过 -
包子
857人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
240396人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
245182人看过 -
香辣鱼杂
139562人看过 -
#立冬第一补#奶香玉米汁
156409人看过 -
自制大肉片
57532人看过 -
蚂蚁上树
455110人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菇大肉包
172871人看过 -
红烧肉（啤酒红烧肉）
323109人看过 -
平常不平庸：红烧罗非鱼 #舌尖上的春宴#
3885993人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛奶玉米汁
1912872人看过
