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排骨豆角焖面

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最近越来越懒了，就喜欢“一锅炖”或者“一锅焖”这样的做法，饭菜同时出，特省事。所以，有些日子没吃的“排骨豆角焖面”就安排上了。 面条是用压面机现压的，所以省了一个步骤没有单独蒸，就直接铺在了排骨豆角上焖了10分钟。起锅时利用锅中残留的汤汁，面条又软乎又入味。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 600克
、
豆角 1盆
、
面条 2把
、
姜 1块
、
大蒜 1头
、
八角 2颗
、
盐 3克
、
酱油 15克
、
料酒 20克
、
油 10克
、
热水 1锅
烹饪步骤
小贴士

1. 排骨尽量剁成小块，熟得快；也可换成五花肉、牛肉、羊肉、带骨鸡肉、带骨鸭肉，会有不同风味； 2. 想要快速吃上焖面，可用肉丝、豆角丝、细面条； 3. 大蒜末和淋香醋是点睛之笔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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