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干锅土豆片的做法

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干锅土豆片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

洋葱半个

、

五花肉 80克

、

葱 3棵

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

干红辣椒 2个

、

葱伴侣6月香豆瓣酱 1.5勺

、

六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮清洗干净切成土豆片，冲洗干净表面的淀粉
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切丝
步骤3/12 点击查看大图
五花肉切片
步骤4/12 点击查看大图
葱切段，葱白葱绿分开放，姜切片，蒜切片，干红辣椒切段
步骤5/12 点击查看大图
炒锅中加入适量花生油，放入土豆片煎至两面金黄盛出，在加入少许花生油，放入五花肉煸炒出油脂
步骤6/12 点击查看大图
加入葱白姜片干红辣椒煸炒，加入葱伴侣6月香豆瓣酱小火炒出酱香味
步骤7/12 点击查看大图
加入洋葱丝翻炒片刻
步骤8/12 点击查看大图
加入提前煎好的土豆片
步骤9/12 点击查看大图
加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1勺，加入味达美臻品蚝油1勺翻炒2分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
撒些香葱叶
步骤11/12 点击查看大图
撒些白芝麻就可以了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

土豆不要切太薄，不然容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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