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红烧五花肉的做法

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红烧五花肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300g

、

白糖一勺

、

黄酒 1勺

、

姜片 1片

、

茴香两个

、

油适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

盐一勺

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
五花肉洗干净后放入锅中焯水
步骤3/12 点击查看大图
沸腾出沫后加入一勺黄酒去腥
步骤4/12 点击查看大图
将五花肉捞出清洗干净
步骤5/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入五花肉煎一下
步骤6/12 点击查看大图
煎至两面金黄加入一勺盐调味
步骤7/12 点击查看大图
加入两勺生抽
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺老抽上色
步骤9/12 点击查看大图
加入适量水和两个茴香将五花肉炖一会
步骤10/12 点击查看大图
炖一会之后加入一勺白糖提味
步骤11/12 点击查看大图
炖至五花肉入味上色即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花点缀，一道酱香浓郁的红烧五花肉就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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