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超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒的做法

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超好吃❤️杏鲍菇炒尖椒

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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。杏鲍菇提取物杏鲍菇多糖可以提高人体免疫功能，具有抗病毒、抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 3个

、

尖椒 4个

、

玫瑰盐适量

、

生抽适量

、

橄榄油适量

、

蒜瓣儿 3瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
尖椒和杏鲍菇冲洗一下浸泡在加了小苏打的清水中大概15分钟再次冲洗干净沥干水分备用
步骤2/13 点击查看大图
大蒜用刀拍碎之后去皮切碎备用
步骤3/13 点击查看大图
尖椒去芯切丝儿备用
步骤4/13 点击查看大图
杏鲍菇去冠切条儿备用
步骤5/13 点击查看大图
热锅入油要比平时炒菜的油多一些杏鲍菇吸油
步骤6/13 点击查看大图
油热后放入碎蒜爆香
步骤7/13 点击查看大图
倒入尖椒丝翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
撒少许盐为了让尖椒入味、脱水
步骤9/13 点击查看大图
尖椒断生后放入杏鲍菇条儿翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
撒上两圈生抽翻炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
等杏鲍菇变软再次撒上盐翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
粉粉用它来拌荞麦面～超级无敌好吃

小贴士

【杏鲍菇的禁忌】 1⃣️有皮肤过敏及湿疹患者不可食用杏鲍菇，可能加重症状； 2⃣️杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒； 3⃣️杏鲍菇的保鲜时间不长，购买后应尽快吃掉，食用放置时间过长的杏鲍菇容易中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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