招待朋友的快手家常菜|迷迭香烤土豆
今年种的迷迭香发得挺好，窗台上怪好看的~朋友来家里聚会的时候，顺手打理打理迷迭香，留下来两根，焗个土豆，非常快手的家常待客餐就准备好啦！ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/8
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迷迭香掐两根洗干净。
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步骤2/8
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洗两个土豆切块，蒸锅上15分钟蒸熟。
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步骤3/8
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用压土豆泥的工具把土豆压扁，不需要压太碎。
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步骤4/8
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在表面撒上剪碎的迷迭香（如果杆子像我这种已经有点老了，就只剪叶子?）
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步骤5/8
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再往表面撒一层薄薄的盐。
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步骤6/8
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在表面撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎~
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步骤7/8
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烤箱200度烤8分钟左右，马苏里拉奶酪融化并且轻微上色，出炉吧～
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最后一步
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最后在表面可以撒一点黑胡椒，增加风味。不喜欢黑胡椒味道的盆友们可以省略~
1、压土豆可以直接在烤盘里，不要像我一样搞得满桌都是哈哈
2、土豆不要压得太碎，一小坨一小坨的比较方便吃。
3、烤的时候可以看着点，不要烤过头。马苏里拉烤过头了就太干不好吃了，刚刚好开始上色的时候是软乎乎，能拉丝，特别爽！
4、聚会的时候来一盘这个焗土豆，特别快手，大家分着吃，快快乐乐家常一道小食就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-05
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