丝瓜炒鸡蛋
丝瓜清热化痰 凉血解毒 夏天吃再好不过了~ 搭配鸡蛋炒一炒 荤素齐全营养够够哒~ 开了新入的全蛋液试味儿 鸡蛋炒出来软嫩香醇 味道棒棒哒~ 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
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步骤1/13
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丝瓜去皮 滚刀切块
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步骤2/13
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欧福全蛋液约150g 大概1/3盒的样子
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步骤3/13
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热锅倒少许油
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步骤4/13
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倒入蛋液待稍微凝固
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步骤5/13
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用筷子划散
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步骤6/13
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盛出备用
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步骤7/13
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锅里再放少许油 放入丝瓜块翻炒
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步骤8/13
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炒至丝瓜块发软出汁
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步骤9/13
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加入两勺蚝油翻炒均匀
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步骤10/13
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再加入一勺味增酱充分炒匀
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步骤11/13
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最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀~
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步骤12/13
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出锅上桌吧~
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最后一步
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丝瓜清甜~鸡蛋软嫩~棒棒哒
1、丝瓜切完立刻就炒 避免表面氧化发黑
2、炒鸡蛋时可以稍微凝固结块就盛出 因为还要回次锅 这样会更软嫩
3、炒素菜最好用荤油会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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