豇豆炒肉
长这么大,吃过最好吃的豇豆就是我麻麻做的。这个做法也是她教我的,虽然我做出来少了点她的味道,还是想分享给大家,因为已经够好吃啦!╭(°A°`)╮
-
步骤1/8
点击查看大图
豇豆用盐水泡一会,洗净摘掉两端,摘的时候顺便检查一下有没有虫眼之类的。切成小段备用。这个时候加入蒜粒,一勺料酒,一勺淀粉,小半勺老抽,把肉腌制一下。最后可以再加点油以免肉粘锅。
-
步骤2/8
点击查看大图
豇豆倒入锅中,加入没过豇豆一半的水,加盐加点油搅拌均匀,盖上锅盖。水开中火煮6.7分钟的样子,没经验的可以拿锅铲戳一下,能戳动就可以了。期间要多翻动几下哦。ps:加油加盐是为了煮出来颜色更好看。
-
步骤3/8
点击查看大图
水分煮的差不多就可以揭去锅盖,开大火,把表面的水分收干。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒干水分盛出备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中加适量的油,油热倒入肉片划散,再加入小米辣圈炒出香味。
-
步骤6/8
点击查看大图
肉炒至变色加入豇豆,多翻炒一会。
-
步骤7/8
点击查看大图
炒的差不多了就可以调味啦,加入一勺生抽,适量的盐、鸡精拌匀就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
是不是很有食欲的样子,娃说这个绿色好漂亮╭(°A°`)╮
我们这边最近能买到的豇豆还很细,如果老点,大点的品种要延长煮的时间哦。豇豆和四季豆一样一定一定要煮熟哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
豇豆炒肉的相关分类
豇豆炒肉的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米面发糕
162214人看过 -
麻辣鸡块
354310人看过 -
素炒饼丝#带着美食出去浪#
249277人看过 -
鱼香千页豆腐丝#给老爸做道菜#
120264人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#玉米面发糕
160461人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
639262人看过 -
家庭简易版――筋饼❤️
142046人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1183807人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11382735人看过 -
麻辣鸡块
118892人看过 -
腐竹炒木耳
3170261人看过 -
猪肉酸菜炖粉条
22738人看过