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健康营养凉拌面

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夏日美食凉拌面，荤素完美搭配，健康又营养，鸡蛋丝用了欧福全蛋液，不用打即开即用，随心取量，简单又方便。参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 80g

、

胡萝卜半根

、

甘蓝菜一片

、

欧福全蛋液鸡蛋 60ml

、

火腿片 2片

、

橄榄油 1勺

、

洋葱半个

、

香菜 1根

、

泰式甜辣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
提前准备一碗纯净水待用，锅内烧开水，把面条放入煮开，加入一碗凉水继续煮开后关火，把面条挑入准备好的纯净水中。
步骤3/8 点击查看大图
平底锅烧六分热，倒入欧福全蛋液铺开，待蛋液凝固后翻面关火，让锅内余热继续让鸡蛋凝固待凉。
步骤4/8 点击查看大图
把鸡蛋皮切成丝。
步骤5/8 点击查看大图
把除洋葱外的辅料都处理干净切成丝，铺在盘中，把面条滤干水分一起放入。
步骤6/8 点击查看大图
锅烧热加入橄榄油，倒入洋葱粒炒出香味，挤入泰式甜辣酱翻炒均匀。
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的洋葱倒入盘中，撒上香菜即可。
最后一步点击查看大图
这道酸甜可口，健康营养的凉拌面就可以享用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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