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无敌好吃巨下饭糖醋茄子盖饭，简单易做的做法

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无敌好吃巨下饭糖醋茄子盖饭，简单易做

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今天分享一道超下饭的糖醋茄子盖饭，无敌好吃到舔盘子......

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10~30分钟

茄子 1个

、

淀粉适量

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

白糖 1勺

、

老抽半勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水半碗

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
调万能糖醋汁：两勺生抽、两勺醋、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
茄子洗净去皮切成滚刀块,大蒜拍碎切沫,葱切小锅中倒入油，茄子均匀裹上淀粉下锅煎至微黄盛出、锅留少许油，加入葱蒜爆香，倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒均匀撒葱花,最后铺在米饭上即可
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-16

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