酸辣腌拌茭头
茭头被誉为“菜中灵芝”、茭头所含成分对冠心病、心绞痛、肠胃炎、胸闷等都有辅助作用.是一种药食同源的食材、有了零糖卡的糖可以让我在盐渍中加入糖小卡、腌拌后的茭头增加食欲,促进消化,健脾胃、俗称“餐前饭后食六颗、不打郎中门前过”、 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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茭头去外面的老皮后洗净沥干水分
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用菜刀把每个茭头拍一拍
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先放入2小勺盐、腌制20分
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然后把水分倒掉、放入一勺糖小朵(这款0糖0脂0卡的糖、很适合我这样控糖的人)
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再调入2勺生抽、1勺陈醋
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步骤6/10
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一勺调制辣椒粉
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步骤7/10
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一勺青花椒油、拌好的茭头即食、夏天还可以放入冰箱冷藏20分钟后更爽口
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来碗米饭、干饭人
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茭头可以直接切、或者拍碎
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最后一步
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拍碎更容易去辣味,没那么冲鼻、吃起来自我感觉口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
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