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核桃花生饼的做法

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核桃花生饼

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用荞麦小麦粉发面，核桃花生芝麻调馅馅，做出来的饼子外皮酥脆，馅料浓香有营养，口感特别赞！参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼多用途荞麦小麦粉 300g

、

温水 155g

、

糖 10g

、

发酵粉 3g

、

核桃仁（熟） 60g

、

花生仁（熟） 20g

、

黑芝麻（熟） 5g

、

盐 2g

、

五香粉 1g

、

面粉 5g

、

菜籽油适量（10g和面用）

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好金龙鱼多用途荞麦小麦粉。
步骤2/18 点击查看大图
温水里面加入糖和发酵粉混合均匀。
步骤3/18 点击查看大图
加入10g菜籽油，再将酵母水分次加入荞麦小麦粉中，用筷子搅拌成絮状。
步骤4/18 点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤5/18 点击查看大图
准备好核桃仁、花生仁和黑芝麻，装入保鲜袋用擀面杖压碎。
步骤6/18 点击查看大图
加入盐、五香粉和面粉。
步骤7/18 点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在馅料上，搅拌均匀，核桃花生馅完成。
步骤8/18 点击查看大图
发酵好的面团揉光排气。
步骤9/18 点击查看大图
擀成长方形的大面片，将馅料均匀的铺在面片上。
步骤10/18 点击查看大图
卷起来，接口处捏紧。
步骤11/18 点击查看大图
切成小剂子。
步骤12/18 点击查看大图
将小剂子竖起来，两头捏紧。
步骤13/18 点击查看大图
擀成圆饼状。
步骤14/18 点击查看大图
电饼铛预热，刷上一层菜籽油，放上做好的饼胚，饼胚上面也刷上一层菜籽油。
步骤15/18 点击查看大图
煎至两面金黄，饼子就熟了。
步骤16/18 点击查看大图
超级好吃的核桃花生饼。
步骤17/18 点击查看大图
饼皮酥酥脆脆特别香。
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宝贝一口气吃两个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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