清蒸鳜鱼
年夜饭少不了鱼,一道鲜嫩可口的清蒸鳜鱼绝对能满足您的味蕾。
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步骤1/7
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鲜活鳜鱼,洗干净,分成鱼头,鱼身两片,鱼骨总共四个部分
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步骤2/7
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准备一个小碗放葱姜、料酒、胡椒粉,用手挤车汁水
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步骤3/7
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均匀地涂抹在鱼身上,腌制10分钟
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步骤4/7
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腌好之后,拿掉葱姜,倒掉汁水,鱼身切成如图所示的花刀放蒸锅或者微波炉蒸10分钟
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步骤5/7
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蒸好之后,倒掉汁水,把切好的葱丝,红辣椒丝放在鱼上,倒上适量蒸鱼豉油
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步骤6/7
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锅中放油,烧至油温热一点,浇在鱼身上
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最后一步
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开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
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