酱猪蹄
浏览 3343 · 收藏 10
将做法保存到手机
家常菜 每个家里可能都会有一个人擅长做这种肉菜。 慢慢就变成了家族里的孩子,从小吃到大的舌尖上的回忆。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
4个
、
葱
半棵
、
蒜
3瓣
、
姜
一小块
、
生抽
20g
、
老抽
10g
、
白酒
10g
、
花椒
3g
、
八角
1个
、
桂皮
1小片
、
白砂糖
两勺
、
盐
30克
、
香叶
2片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
火上烤一烤把毛去掉,然后用刀把烧焦的地方刮一下。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入清水和猪蹄烧开后焯水,把水倒干净,然后再放水。根据个人口味放入酱油老抽香料。
-
最后一步
点击查看大图
炖到猪蹄软糯
小贴士
熟能生巧,多做就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11 · 北京市
换个做法
酱猪蹄的其他做法
酱猪蹄的相关分类
酱猪蹄的相关推荐
-
#快速GET丰盛春节家宴#年夜饭
150546人看过 -
酱猪蹄
10398人看过 -
梅干菜蒸虎皮扣肉(完整教程)
3452162人看过 -
凉拌苦菊花生米#春季减肥,边吃边瘦#
6063886人看过 -
傲娇皮皮虾(虾爬子、虾菇)
23191人看过 -
清蒸虾爬子(虾姑/皮皮虾/濑尿虾)
278904人看过 -
我家的年夜饭(2024)
84369人看过 -
红烧肉
57350053人看过 -
自由发挥:三个鱼头做两种汤
13052人看过 -
酱猪蹄
22839人看过 -
香卤猪蹄
250081人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#青蒸虾爬子
171532人看过