金丝万缕富贵虾
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金黄酥脆,美味可口,做法简单,特别适合节日餐桌,做开胃菜和小食都很棒!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
北极虾
500克
、
龙须面
50克
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
2勺
、
葱
1根
、
姜
1片
、
盐
1克
、
鸡粉
1克
、
料酒
1小勺
、
油
500克
、
孜然粉
1克
、
辣椒粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/4
北极虾剥去外壳 ,放葱姜,盐,鸡粉,料酒,腌制20分钟
-
步骤2/4
锅中放水,烧开煮龙须面,半熟捞出放入冷水,然后沥干水份
-
步骤3/4
捏住虾尾过蛋液,拍玉米淀粉,然后均匀裹上龙须面。
-
最后一步
锅烧热,锅中放油,油温五层热后,用筷子一个一个放入油锅中小火慢慢炸金黄,捞出控油装盘,最后撒上孜然辣椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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