自己灌制安全卫生美味的香肠
每年春节前，我都要灌制些香肠送亲朋好友、给自己。自己做的香肠，安全、卫生而且非常美味，深受大家欢迎。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪小肠一副
-
步骤2/6
点击查看大图
将其翻过来，放点食盐，揉搓一番，不要过分用力，否则肠壁容易破，用塑料片（银行卡），将肠子上的粘液轻轻刮去，然后用清水冲洗干净，再将其翻会去。
-
步骤3/6
点击查看大图
猪前腿肉，绞成小肉片，加入白糖、酱油，食盐，白酒加入其中，搓揉均匀，放置1小时左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
用灌肠器灌入肠内，要灌结实，用线扎段后，在有气泡处用牙签刺小孔排气。
-
步骤5/6
点击查看大图
挂在太阳晒不到、西北风吹得到的地方。
-
最后一步
点击查看大图
晾晒20天左右，就可以放入冰箱保存。想吃的时候，蒸熟，切片，装盘，美味无比的香肠就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-29
香肠的其他做法
香肠的相关分类
香肠的相关推荐
-
凉拌鲜香酱洋姜
83453人看过 -
素烧鹅
57050人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#砂锅黄焖鸡
312946人看过 -
红红火火-冰糖蹄髈
335626人看过 -
#秋天怎么吃#酱腌洋姜
485269人看过 -
美味蒸河蟹
737664人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香肠来啰，自己做的咋么那么好吃
153866人看过 -
蒸河蟹
558212人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22875376人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1160609人看过 -
益气排骨萝卜汤
106008人看过 -
家常版土豆烧老鹅
21039人看过
