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醇香可口的牛肉丸沙茶汤面的做法

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醇香可口的牛肉丸沙茶汤面

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这几天花儿和大家一样，囤年货，买买买。买到品质不错的，也会买给好友，一起享受美食。周末收到好友寄来的韧劲十足的牛肉丸，这种潮汕的手打牛肉丸，炒菜煲汤或者煮汤面，味道都特别赞，可以比涮火锅更加品味其鲜美弹滑。这里花儿就和大家分享一道牛肉丸沙茶汤面，囤了这么多年货，也就有了很多创新的吃法，早餐煮面条，加入几个牛肉丸，来些许绿叶菜，简单美味，来试试吧~~~ 参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉丸 6

、

香菇 2朵

、

香肠 1根

、

西蓝花适量

、

挂面适量

、

沙茶酱一大勺

、

生抽，盐，葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好需要的食材，配菜则是绿叶菜百搭，有什么放进去都可以。广式腊肠除了做煲仔饭，炒饭，面条里切片放一些也非常好吃。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉丸的袋子里就有配沙茶酱，没有的话，适量清水煮沸后放入面条和牛肉丸，再放入少量生抽，葱花和盐调味增香。
步骤3/7 点击查看大图
煮的时候不用盖锅盖，保持中火煮6分钟左右。
步骤4/7 点击查看大图
时间到了放入切段的广式香肠和香菇片，尝尝汤汁酌情放盐，煮2分钟。
步骤5/7 点击查看大图
最后放入洗净切块的西蓝花，一分钟即可出锅。
步骤6/7 点击查看大图
2人份的汤面，简简单单就做好了，
最后一步点击查看大图
再来一张。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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