南蛮鸡胸肉配塔塔酱,好吃到停不下来
今天做一道日式料理中的南蛮鸡胸肉,据说南蛮鸡胸肉和塔塔酱是绝配,你别说,还真的挺好吃的,鸡胸肉外酥里嫩,酸甜的塔塔酱正好中和了鸡胸肉的油腻。
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步骤1/13
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准备好所有食材,调料中所有材料混合备用,
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步骤2/13
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鸡胸肉洗净去筋膜,片成大概1cm厚左右的肉片
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步骤3/13
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放料酒、生抽、胡椒粉
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步骤4/13
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拌匀腌制半个小时以上
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步骤5/13
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鸡胸肉放入淀粉中裹一圈
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步骤6/13
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一个鸡蛋打散,在蛋液中裹一圈
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步骤7/13
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锅中放入适量油,烧热,鸡胸肉放入锅中煎
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步骤8/13
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把剩下的蛋液平均舀在鸡肉上,煎至两面金黄
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步骤9/13
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把混合好的调料倒进鸡肉中,小火熬煮
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步骤10/13
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熬至汤汁收干后出锅
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步骤11/13
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最后淋上塔塔酱即可
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步骤12/13
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调料中可以放味淋,我没有就没放,肉质鲜嫩
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最后一步
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吃的时候蘸着冠利塔塔酱,非常好吃,真的,不信你试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-30
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