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粉蒸芹菜叶的做法

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粉蒸芹菜叶

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最爱吃蒸芹菜叶，口感清爽可口又营养，蘸上点自制调料汁，别提多爽了，嘻嘻，芹菜叶中含有多种微量成分，可以起到镇静安神的作用，吃了以后能缓解人的心情烦燥和抑郁等不良情绪，还能减少神经衰弱和失眠，所以平常多吃一些对身体特别有好处哟～参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜叶 200克

、

面粉 50克

、

玉米面 50克

、

盐半勺

、

食用油 1勺

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

大蒜 4瓣

、

白糖半勺

、

小米辣 3个

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
把摘好的芹菜叶，用自来水反复冲洗干净。
步骤3/16 点击查看大图
冲洗干净的芹菜叶，用沥水篮沥干水分后。
步骤4/16 点击查看大图
沥干水分的芹菜叶放入盆中，先加入食用油和盐翻拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
再倒入玉米面和面粉。
步骤6/16 点击查看大图
把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。
步骤7/16 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。
步骤8/16 点击查看大图
盖上锅盖大火蒸5分钟即可关火。
步骤9/16 点击查看大图
清爽可口的蒸芹菜叶出锅咯。
步骤10/16 点击查看大图
现在来做蘸料，大蒜去皮后捣成蒜泥，小米辣切圈放入碗中。
步骤11/16 点击查看大图
先倒入酱油和蚝油。
步骤12/16 点击查看大图
加入白糖调味提鲜。
步骤13/16 点击查看大图
再加入芝麻油。
步骤14/16 点击查看大图
最后倒入少许清水，搅拌均匀蘸料就做好了。
步骤15/16 点击查看大图
把蒸好的芹菜叶盛到盘子里，蘸上调料汁，就可以大快朵颐了，吃一口就停不下来了。
最后一步点击查看大图
一人吃一盘不够吃，喜欢的集美们快来试试吧～

小贴士

芹菜叶在蒸制的时候，时间不宜过长，如果蒸的菜多，可以稍微适当延长一点时间哟～均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-11

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