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紫菜煎蛋的做法

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紫菜煎蛋

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正值头水紫菜上市的时候，今天就用金龙鱼橄榄油来煎一盘美味的鸡蛋。用头水紫菜和鸡蛋来做一盘美丽的煎蛋。金龙鱼橄榄油煎出来的鸡蛋非常清香，头水紫菜营养价值很高。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫菜 1/4张

、

鸡蛋 2个

、

虾皮 1小把

、

葱 1根

、

盐 2克

、

金龙鱼橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料
步骤2/16 点击查看大图
底锅烧热，放入紫菜，锅底无须放油。
步骤3/16 点击查看大图
煎至紫菜变色换另一面，小火煎至变色即可。
步骤4/16 点击查看大图
再将虾米放入锅中微煎片刻
步骤5/16 点击查看大图
煎好后紫菜变得非常酥脆，用手撕成碎片。
步骤6/16 点击查看大图
碗中敲入2个鸡蛋，加入2克盐打散。
步骤7/16 点击查看大图
再将紫菜和虾米放入蛋液中拌匀。
步骤8/16 点击查看大图
放入葱花
步骤9/16 点击查看大图
搅散
步骤10/16 点击查看大图
锅中下入金龙鱼橄榄油，倒入蛋液，小火慢煎约3分钟。
步骤11/16 点击查看大图
再翻另外一面小火慢煎3分钟。
步骤12/16 点击查看大图
装盘。
步骤13/16 点击查看大图
切成小块
步骤14/16 点击查看大图
非常蓬松的鸡蛋，夹着紫菜的香甜，很美味。橄榄油清香不油腻。
步骤15/16 点击查看大图
早餐非常推荐的一道美食。
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做法简单却不失美味。

小贴士

煎紫菜的时候一定要小火，煎至两面变色即可。全程小火煎鸡蛋，煎好一面再换另外一面。美味的紫菜煎蛋，你也试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-23

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