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酸辣无骨鸡爪

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天使人间历险记。

我爷爷奶奶会比较爱吃这个鸡爪，酸酸甜甜不油腻，十分Q弹爽口，剔了骨老人孩子吃着也不费力，就是做的时候麻烦一些，不过真的要悄悄说一句，鸡爪和无骨鸡爪真的是两种食物，无骨鸡爪真的太好吃了。（我一次做的比较多，你们可以根据鸡爪数量准备调料，标注适量的调味料可以根据自己口味酌情添加，前期准备的材料较多，但是制作过程并不难。）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 24只
、
小米椒 8根
、
香菜 适量
、
柠檬 1个
、
百香果 1个
、
大蒜 3头
、
米醋 10勺
、
生抽 2汤匙
、
盐 适量
、
陈醋 10勺
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
辣鲜露（可用辣椒油代替） 适量
、
麻椒 适量
、
芝麻 适量
、
水 400g
、
桂皮 适量
、
八角 适量
、
姜 适量
、
葱 适量
、
料酒 适量
、
香叶 3~5片
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-10-30

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