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超鲜美的虾片汤

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大虾 8只

、

小葱 1根

、

香芹 1根

、

紫菜 1小块

、

盐 1小勺

、

白胡椒 1小勺

、

香油 1勺

、

玉米淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先将大虾去头去壳。
步骤2/10 点击查看大图
从虾背处对半切开不要切断，取出虾线。
步骤3/10 点击查看大图
再将虾的两面均匀的沾满玉米淀粉。
步骤4/10 点击查看大图
用擀面杖敲打成薄薄的虾片。
步骤5/10 点击查看大图
水开下入虾片，变色后捞出。
步骤6/10 点击查看大图
锅中放少许油，将虾头炒出红油后，倒入之前煮虾的水。
步骤7/10 点击查看大图
水开后捞出虾头。
步骤8/10 点击查看大图
碗中倒入小葱碎、香芹粒，紫菜和煮好的虾片。
步骤9/10 点击查看大图
再加入盐、白胡椒粉、香油调味，倒入煮好的虾汤。
最后一步点击查看大图
这样做的大虾虾肉嫩滑，汤鲜味美，老人孩子都爱喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

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