香辣卤鸭掌
鸭掌，多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。而且含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。今天就来做一道香辣的卤鸭掌，筋多则有嚼劲，皮厚则含香辣的汤汁，肉虽少但超级入味。学会这个简单的卤鸭掌，以后再也不去买周黑鸭啦! 参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#
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步骤1/10
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鸭掌剪去直接洗干净
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步骤2/10
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帝伯朗锅烧开水，将鸭掌放入热水中，煮2分钟
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步骤3/10
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冷水反复洗两遍，直到没有浮沫即可
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步骤4/10
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鸭掌控干水份，准备香料
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步骤5/10
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将所有的香料热油爆香
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步骤6/10
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下入鸭掌，倒入冷水没过鸭掌
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步骤7/10
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15克老抽、15克生抽、15克糖10克调味料倒入锅中拌匀之后，盖上盖子大火开煮
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步骤8/10
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等汤汁收干一半的时候放入食盐，转小火继续煮
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步骤9/10
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稍微留点汤汁即可关火
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最后一步
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装盘啦，看着是不是特别有食欲？真的好好吃呀，色香味俱全，香辣入味，劲道十足，以后再也不去买周黑鸭吃啦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-27
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