手撕包菜
第一次做这道菜的灵感来至于五年前, 每天下班回家都要买菜烧饭,有从老家带来了花椒和干辣椒,然后每次烧这道菜都习惯用这两种香料。
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步骤1/8
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包菜撕好沥干水,一定不要有太多水分
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步骤2/8
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肥肉切片
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步骤3/8
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干辣椒切断,我比较喜欢干辣椒的干香味,用的比较多
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步骤4/8
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热锅烧油,小火煸肥肉
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步骤5/8
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肉煸的差不多就倒生姜大蒜辣椒花椒
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步骤6/8
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大火放入包菜
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步骤7/8
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翻炒均匀放适量盐
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最后一步
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最后加老抽调色生抽调味起锅
这道菜这样做出来有点干锅包菜的味道。
自恋党觉得比饭店好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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