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蒜苔炒鸡胗的做法

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蒜苔炒鸡胗

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苔少许

、

鸡胗适量

、

蒜 4瓣

、

葱花适量

、

小米辣两个

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽少许

、

盐适量

、

鸡精少许

、

白糖一点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胗洗净切片备用
步骤2/8 点击查看大图
小米辣切丁，蒜苔切丁，大蒜切片备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入比平时炒菜多一点的油，油热放入葱蒜爆香
步骤4/8 点击查看大图
放入鸡胗翻炒两分钟，加入小米辣继续翻炒出味
步骤5/8 点击查看大图
加入生抽一勺，老抽少许，耗油一勺，盐少许，鸡精少许，白糖一点点翻炒上色
步骤6/8 点击查看大图
加入适量水，煮五分钟，稍微留点汤汁
步骤7/8 点击查看大图
加入蒜苔稍微翻炒一会出味
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-02

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